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大脑最爱的食物,核桃只排第4名,第1名谁 [复制链接]

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大脑是全身耗氧量最大的器官,占人体总耗氧量的四分之一,因此氧气充足有助于提高大脑的工作效率,保持高度的注意力。用脑时,需特别注重学习、工作环境的空气质量。

很多中老年朋友都有这样的经历:想说的话,一张口却不知道说什么;走到半路,却想不起要去做什么;刚放下的东西,就忘记放在那里了……

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记忆力减退有多方面原因,其中一部分原因是室内氧气含量低,且活动量不够,导致血液流通不畅、脑部供血不足,出现头晕脑涨、记忆力减退的感觉。

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除了保证每日足够的睡眠和适量运动,还可以通过食物为大脑补充营养。下小美面为你盘点大脑最喜爱的10类食物~

第10名:芝麻

芝麻中含有丰富的磷脂质,它是我们人体发育所必须的的营养元素。磷脂质中含有的脂肪、氮、磷等化合物,也是脑组织和神经的主要营养成分。

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当用脑适度的时候,体内的磷脂质就会逐步的被耗费,如果能够吃点芝麻,对补充大脑的养分有很大的好处。

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将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。

第9名:牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品,它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。

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牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

第8名:香蕉

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香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有毫克的钾,常吃有健脑的作用。

第七名:葵花籽

葵花籽含有丰富的脂肪(其中主要为不饱和脂肪酸),蛋白质,碳水化合物,这三种营养物质是蛋、肉、奶类食物望尘莫及的,对保持大脑的思维敏捷和增强记忆力有积极的功效。

第6名:海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的物质。

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第5名:南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果;南瓜中的锌元素有助于脑部运转。

第4名:核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定多食用。

每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

第3名:鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

第2名:鱼肉

鱼肉中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。

鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

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第1名:花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。实验证明,常食花生可改善血液轮回、增强记忆,是名符实在的“长寿果”。

当然,仅仅多吃以上健脑食物是不够的,还得注意睡眠和运动,尤其下面4类食物能不吃就别吃~它们所含有大量的饱和脂肪、反式脂肪和糖,很容易造成血脑障壁构造受损,从而加速记忆力和认知功能的退化,可以说是脑健康的“杀手”。

1、甜点

市面上各种甜味糖果、糕点和饮料,不仅在视觉上引诱着人们,它们给人们的味觉享受更是让人难以抗拒,但过多地摄入糖和脂肪,会给人们带来健康问题。

肥胖就不说了,心血管疾病风险增大,体内酸碱平衡失调,又使人体细胞老化加速,使人对外界的适应能力下降,影响到大脑的控制能力。

2、奶油

奶油又分植物奶油(又称人工奶油)和动物奶油(又称乳脂奶油),但不管是哪一种奶油,吃多了都对人体健康不利。

其含有的饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多会增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险,会损害脑、肝等细胞组织,对心脏不利。

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3、红肉

爱吃肉,可以说是大部分人的共性。但吃过多的红肉会增加患病的风险,因为红肉的脂肪与胆固醇含量过高,像大街小巷的各种烧烤,比如羊肉串,牛肉串等等,深得大家的喜欢;

但是你可能不知道,总是进食烧烤的食物,不仅会增加心脑血管疾病,让大脑受损,也会增加癌症的发病率。

4、油炸食物

油炸过的食物在经放置之后,不久就会生成过氧脂质,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,从而造成大脑早衰和痴呆。

随着年龄的不断增长,很多中老年朋友的记忆力正在不断的下降,对一些事情总是比较健忘,这就需要我们在自己的生活方式中进行一定的调整,多吃一些补脑和提高记忆力的食品,来减少一些记性差的现象出现。

以上的10类食物,平时都应该多吃,因为它们既含有丰富的蛋白质、钾,钙,磷,维生素等一些营养物质,可以促进大脑的发育,还提高自己的身体免疫力,使身体的抗病能力更强!

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